OLW lägger ner veganska cheese doodles fem år efter lansering

OLW plockar nu bort sina veganska ostbågar från sortimentet, fem år efter att snacket lanserades som svaret på åratal av kundönskemål. Produkten kom 2021 under namnet Cheez Doodles Vegan och marknadsfördes senare om som Plant Cheez. Sedan beskedet blev känt har en Facebook-grupp med runt 60 000 medlemmar fyllts av protester.

Vid lanseringen sade OLW:s dåvarande marknadschef Malou Yeung Kadir att den veganska ostbågen var den produkt som kunderna efterfrågat mer än någon annan genom åren — en växtbaserad variant av ett av företagets största säljnummer. Efterfrågan, visade det sig, var lättare att räkna än att omsätta i kassaapparater. OLW anger nu att försäljningen aldrig var tillräckligt hög för att motivera en plats i sortimentet, trots en trogen kundkrets.

Företaget hade redan försökt rå bot på det. För några år sedan byttes namnet från Vegan till Plant Cheez, i ett försök att nå kunder som inte specifikt sökte veganska produkter. Tänket bakom snacket var att personer som avstår från mjölk skulle kunna äta samma sak som alla andra. Omstarten gav inte den önskade effekten på försäljningen.

Kunderna som ville ha produkten är dock långt ifrån tysta. En medlem i Facebook-gruppen skrev att familjen hade hamstrat paket, och att hennes son brast i grår när han fick veta att hans enda fredagsgodis försvann. En annan skrev att de bästa snacksen alltid läggs ner och hoppades att dessa skulle få stanna kvar. OLW säger att man förstår att beslutet besvärar kunderna.

Sådana här beslut är i grunden lönsamhetsberäkningar, och en högljudd minoritets lojalitet har ingen egen rad i kalkylen. Det är en hederlig mekanism: OLW bär själv kostnaden för en produkt som inte säljer, och får därför skärpa i bedömningen som en myndighet eller en politiker med andras pengar aldrig behöver uppvisa. Facebook-gruppen fungerar nu som en marknadsundersökning som företaget aldrig behövt betala för — samma kunder vars önskemål skapade ostbågen 2021 registrerar dess bortfall fem år senare. Skillnaden mellan de två ögonblicken är mättalet. Före lanseringen räknade OLW önskemål. Efter lanseringen räknade man köp, och köpen avgjorde saken.

Det är samma mönster som återkommer överallt där röster förväxlas med vilja att betala. Att säga att man vill ha något kostar ingenting; att köpa det kostar pengar, och det är först där preferenserna blir mätbara. Konsumentundersökningar, fokusgrupper och nu Facebook-grupper fångar det första, men bara kassan fångar det andra. OLW:s ostbågar blev en läxor i just den skillnaden.

År 2021 fanns produkten för att tillräckligt många bad om den. År 2026 försvinner den för att för få av dem köpte den.