Nyetimber startar druvskörd rekordtidigt i september
Värmebölja ger snabb mognad och kan göra 2026 till årgångsvin trots vårfrost som skär i skörden, samtidigt varnar ölbryggare för brist när torka slår mot kornet och stapelvaran inte kan ta betalt för missväxt
Bilder
Workers pick chardonnay grapes for Hattingley Valley Wines near Cottonworth in Hampshire in the summer of 2018. Photograph: Andrew Matthews/PA
theguardian.com
Diddly Squat Farm in Chipping Norton, Oxfordshire is run by Hogan and Clarkson. Photograph: Stephen Dorey/Alamy
theguardian.com
Nyetimber ska börja plocka druvor den 14 september – den tidigaste skörden sedan den engelska producenten av mousserande vin planterade sina första vinrankor 1988, enligt The Guardian. Efter en glödhet sommar som snabbt mognade frukten säger bolaget att 2026 års skörd kan kvalificera sig som ett ”årgångsvin”, trots att frost sent på våren har minskat skördevolymerna.
Samma väder som kan lyfta en nischprodukt upp i värdekedjan pressar samtidigt basvaror åt andra hållet. The Guardian rapporterar att ölförsäljare varnar för brist efter att torka och värme slagit mot kornskördarna i stora delar av England. Jordbruks- och trädgårdsnäringens utvecklingsnämnd uppger att 2023 års kornskörd kan bli den sämsta som uppmätts och ligga 19 procent under genomsnittet. Vindruvor, särskilt för mousserande vin, kan gynnas av långa solperioder som höjer sockerhalten; korn kan inte ta ut ett högre pris per ölglas bara för att skörden krymper.
Nyetimbers skördeplan ger en glimt av den tysta industrialisering som döljer sig bakom marknadsföringen av idylliskt hantverk. Bolaget uppger att det driver 11 vingårdar i West Sussex, Kent och Hampshire och har rekryterat 500 plockare inför 2026 års skörd. Målet är nästan 2 500 ton druvor, vilket kan motsvara mer än 1,5 miljoner flaskor. Företagets chefsvinmakare Cherie Spriggs säger till tidningen att frosten påverkade nästan 30 procent av skörden och att torkan minskade bärens storlek, men att värmen och solskenet ändå kan ge hög kvalitet.
Det större mönstret är att ”goda” klimatuppfall allt oftare dyker upp som smala, lokala vinster som beror på tajmning, druvsorter och förmågan att snabbt mobilisera arbetskraft, medan ”dåliga” utfall slår som breda kostnadschocker i insatsvaror. När en vingård kan tidigarelägga skörden med några dagar kan den fånga värde; när en kornbonde inte kan bevattna sprids förlusten vidare genom bryggerier, pubar och konsumenter. Preliminära data från brittiska vädertjänsten Met Office, som The Guardian hänvisar till, placerar sommaren bland de hetaste som uppmätts. Temperaturen nådde 38,1 grader i Kew Gardens i London den 13 augusti 2023, och forskare som tidningen citerar kopplar sådana värmeböljor till uppvärmning driven av fossila bränslen.
Nyetimbers tidigaste plockdatum någonsin är nu inskrivet i kalendern. Kornskörden, säger Jordbruks- och trädgårdsnäringens utvecklingsnämnd, fortsätter samtidigt att hamna under genomsnittet.